Ät lunch och middag i restaurangen på Hotell 1613 nära Laholm

En ny restaurang i Laholm där atmosfären räknas

Nytt namn – samma värme

Tidigare hette vi Hotell Freden, nu heter vi Hotell 1613 – men du känner igen stämningen. Samma byggnad, samma omtanke och samma närhet till naturen. En ny restaurang i Laholm på pappret – men hjärtat är detsamma.

Vi har uppdaterat vårt koncept, vässat menyerna och öppnat dörrarna för fler gäster än någonsin. Och ja, namnet Hotell 1613 är en hyllning till Knäreds historia – precis som vår mat är en hyllning till våra gäster.

Kom in på dagens lunch i Knäred

Dagens lunch serveras måndag–fredag 11.30–14.00. Varje dag bjuder vi på en lokal twist med:

• Dagens varmrätt och ett vegetariskt alternativ på beställning
• Näringsrik salladsbuffé med råvaror från halländska odlare
• Nybakat bröd, kaffe/te 

Menyn växlar mellan klassiker som raggmunk och samtida rätter som örtbakad lax. Den höga andelen närodlade produkter följer Hallands regionala livsmedelsstrategi för hållbar utveckling.

Vill du boka utanför de ordinarie tiderna?

Vi vet att livet inte alltid håller sig till lunchtider. Därför går det bra att boka måltider utanför ordinarie tider – perfekt för dig som planerar en kickoff, en födelsedagsmiddag eller ett företagsbesök. Skicka oss bara en förfrågan så löser vi det tillsammans.

Vardagslyx nära skogen

Letar du efter en hemtrevlig plats för dagens lunch i Laholm? Hos oss serveras lunch varje vardag mellan 11.30 och 14.00 – med klassiker som pytt i panna med stekt ägg och rödbetor, vegetariska favoriter och vällagade soppor beroende på säsong. Allt tillagat med kärlek, precis som man vill ha det.

Vår matsal rymmer både små och större sällskap, och miljön bjuder på både trivsel och tystnad. Här är det lätt att koppla bort vardagen – kanske ta en extra kopp kaffe och bara andas ut.

Middag, pubkvällar och i vår nya restaurang i Knäred utanför Laholm

After Work på vårt vis

På fredagar tänder vi lamporna lite extra och dukar fram något gott till både glaset och tallriken. Vår After Work i restaurangen i Laholm är enkel, god och gemytlig – här är pytt i panna lika självklar som ett kallt glas öl.

Vi kör även olika pubkvällar och helgevenemang – håll koll på vår Facebooksida eller kika förbi på hemsidan för aktuell meny. Det händer ofta något i huset.

Catering för företag och festliga sällskap

Ska du ordna kalas, bröllop eller kanske en firmafest? Vi fixar maten och ser till att det blir precis så härligt som du tänkt dig – och lite till.